TIERRA MIA


Panela pulverizada América 500 gr.

Panela pulverizada América 500 gr.

2,50 €

Producto Disponible (11 En Stock) - (Imp. Incluidos)

EAN / Cod. Barras8436048721898
Marca
Peso0,5 Kg



La panela es el nombre que se le da en Colombia azúcar natural sin refinado ni centrifugado obtenida a través de un proceso de evaporación del jugo de la caña de azúcar.

No confundirla con el azúcar moreno, que al igual que el azúcar blanco está refinado aunque en menor medida, y puede llevar colorantes o algún otro producto químico en su elaboración.

Es un edulcorante 100% natural con un alto valor nutritivo que ayuda a nuestro organismo a mantener nuestra salud en perfectas condiciones. Contiene cinco veces más minerales que el azúcar moreno y 50 veces más que el azúcar que normalmente consumimos. Además es rico en vitaminas A, B, C, D, E, calcio, potasio, fósforo, hierro, magnesio, zinc y cobre.

Su uso está muy integrado dentro de la cocina tradicional Latinoamericana, utilizado como edulcorante natural para refrescos, tés, infusiones, chocolates, mermeladas, zumos, etc… y en innumerables platos de quesos, asados, verduras, postres….

Tiene diferentes nombres dependiendo de el país. Rapadura (Brasil), Papelón (Venezuela), Piloncillo (México)..

En España se consume principalmente en las Islas Canarias donde se le llama rapadura.


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