TIERRA MIA


Pasta de rocoto America 205 Gr.

Pasta de rocoto America 205 Gr.

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Peso0,34 Kg




El rocoto es un pimiento de origen peruano muy picante.

Está entre 100.000 y 200.000 en la escala Scoville.

Tabla de Scoville

Unidades Scoville

Tipo de chile

15.000.000–16.000.000

Capsaicina pura

8.600.000–9.100.000

Varios capsaicinoides, como homocapsaicina, homodihydrocapsaicina y nordihydrocapsaicina

2.000.000–5.300.000

Nivel estándar del aerosol de pimienta en EE.UU., munición irritante del FN 303

1.300.000–2.000.000

Naga Viper, Trinidad Scorpion Butch T

855.000–1.041.427

Naga Jolokia

350.000–580.000

Habanero Savinas Roja

100.000–350.000

Chile habanero, Scotch Bonnet, Chile datil, Capsicum chinense

100.000–200.000

Rocoto, chile jamaicano picante, piri piri

50.000–100.000

Chile thai, chile malagueta, chile chiltepín, chile piquín

30.000–50.000

Pimienta roja o de cayena, ají escabeche, chile tabasco, algunas tipos de chile chipotle

10.000–23.000

Chile serrano, algunos tipos de chile chipotle

5.000–8.000

Variedad de Nuevo México del chile anaheim,12 chile húngaro de cera13

2.500–5.000

Chile jalapeño, Pimiento de Padrón, Salsa Tabasco

1.500–2.500

Chile rocotillo

1.000–1.500

Chile poblano

500–1.000

Chile anaheim

100–500

Pimiento, pepperoncini

0

No picante, pimiento verde

 


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